meliskin: (Default)
[personal profile] meliskin
на одном из пикников девочка принесла пахлаву и сказала, что сделала ее дома! вкусно было))) я подумала -  я тоже смогу. попросила рецепт, но пока его не вышло получить. я купила спец тесто у арабов и пролистала-просмотрела гору рецептов, чтобы сделать что-то среднее. потому что все спорят как правильно в комментах, чем меня смущают.
в обчем вроде получилось, но есть привкус.. то ли от меда, то ли от теста.. но все равно очень вкусно!) осталась половина теста, попробую сделать с сахарным сиропом и лимоном.
осталось приручить рахат лукум (он вообще не получился). мне бы если честно и в голову не пришло все это готовить - но Мишка фанат сладостей))
фото опять же куку))) некогда и комп не тот) надеюсь не вам не скучно просто читать)))
а что вы готовили из экзотического?

Date: 2012-07-17 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] sach87.livejournal.com
А у каких арабов дают волшебное тесто?

Date: 2012-07-17 07:51 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
должны давать у всех!) я зашла в первое попавшееся на вацлаваке и обменников арабских. нашла сама, лежало в холодильнике - Baklava написано было.

Date: 2012-07-17 08:50 am (UTC)
From: [identity profile] sach87.livejournal.com
расдватричетырепять я иду тебя искать!
спасибо!

Date: 2012-07-17 08:51 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
пиши как сделаешь)

Date: 2012-07-17 09:05 am (UTC)
From: [identity profile] sach87.livejournal.com
обязательно, но не берусь загадывать когда руки дойдут) сейчас сплошные разъезды и ремонт

Date: 2012-07-17 09:11 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
а ну лан)

Date: 2012-07-17 07:55 am (UTC)
From: [identity profile] marinagiller.livejournal.com
а ты какую делала? я бакинскую вот люблю, но калории пугают, ем только по редким случаям :)

Date: 2012-07-17 08:01 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
да я вот не знаю какую делала)) знаю что с медом.
а я просто калрий вообще не боюсь. я не толстею.. потому ем все когда хочу и сколько хочу..
такие пироги) мне кажется они все калорийные. там же сливочного масла тьма

Date: 2012-07-17 08:02 am (UTC)
From: [identity profile] marinagiller.livejournal.com
счастливая! а они все с медом и орехами, просто есть такая, которая ромбиками нарезается, а есть в виде рулетика в более тонком тесте. их очень много видов, но значительные различия, по-моему, только в этом.

Date: 2012-07-17 08:50 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
ну кто знает.. может с возрастом худоба пройдет))
а я делала ромбиками. видела рецепт и рулетиков. надо попробовать)

Date: 2012-07-17 08:54 am (UTC)
From: [identity profile] marinagiller.livejournal.com
вот я ромбики люблю :) но терплю! а про худобу - я уже с 22 не сжигаю, что бы не съела, приходится следить, и все равно +кг в год стабильно :(

Date: 2012-07-17 08:56 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
ох блин! желаю всегда быть в форме))

Date: 2012-07-17 08:58 am (UTC)
From: [identity profile] marinagiller.livejournal.com
спасибо :) надо спортом, конечно, заниматься, но я лентос :)) мне только пахлаву не лень лопать :)))

Date: 2012-07-17 09:11 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
вот и мне лень.. а надо!

Date: 2012-07-17 08:03 am (UTC)
From: [identity profile] zajun.livejournal.com
однажды я испекла чизкейк, получился совсем как настоящий, но 3,5 часа!!!

Date: 2012-07-17 08:51 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
о боги!!! неужели нет более быстрого рецепта? я очень хочу сделать чизкейк)

Date: 2012-07-17 08:55 am (UTC)
From: [identity profile] motuwe.livejournal.com
вчера я сделала яблочный пирог по новому рецепту, он оказался вкусен и красив) но пришлось ждать, когда остынет аж до утра :)

Date: 2012-07-17 08:57 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
хахаха)) мы тоже ждали до утра)

Date: 2012-07-17 09:33 am (UTC)
From: [identity profile] olikzav.livejournal.com
Настя, привет! мне лет 6 назад мама армянской подруги дала свой рецепт пахлавы, я ее очень часто готовлю, и на все праздники ноше - неизменно нравится. Только армянская пахлава она знаешь, другая чем, например турецкая. Армянская - сухая, вмеру сладкая и без масла. Турецкой я съедаю малюченький кусочек и получаю глюкозно-липидный шок, а эту, армянскую могу противнями есть)) нде-то фотка есть, могу прислать. Ну и если захочешь рецепт тоже. Он очень простой. 15 минут делать, 25 минут печь. )

Date: 2012-07-17 09:55 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
о как круто!!!! давай конечно!!)))) буду очень рада)

Date: 2012-07-17 10:29 am (UTC)
From: [identity profile] musenichka.livejournal.com
Пахлава - очень вкусно должно быть. Я всего пару раз ее ела.

А из экзотического последнее что приготовила - это чебуреки :)

Date: 2012-07-17 10:41 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
о чебуреки это я обожаю.. а вот еще я освоила сочни)) вкусняка

Date: 2012-07-17 11:32 am (UTC)
From: [identity profile] musenichka.livejournal.com
Ну тогда делюсь рецептом вкусных чебуреков http://dudukka.livejournal.com/159608.html - прямо аутентичные получаются :)
А сочни - это сочники с творогом?

Date: 2012-07-17 11:59 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
спасибо))) да. это сочники)

Date: 2012-07-17 12:28 pm (UTC)
From: [identity profile] spyroid.livejournal.com
Для фото нужен спец. комп. ?

Date: 2012-07-17 01:51 pm (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
нужен нормальный комп. а он у Мишки в работе

Date: 2012-07-18 04:23 am (UTC)
From: [identity profile] ninulj-angel.livejournal.com
Пахлава крутота, ты молодец!
А чтобы приготовить лукум ты купила агар-агар? Мне кажется с ним получится 100%

Date: 2012-07-18 07:47 am (UTC)
From: [identity profile] meliskin.livejournal.com
нет. в моем рецепте его не было.. а ты знаешь верный рецепт лукума? скажи?

December 2012

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:36 pm
Powered by Dreamwidth Studios